Setlolo-Botoro ya cocoa ya maemo a godimo .
Phofo ya cocoa ke setswaki sa dijo sa lerole seo se dirilwego ka dinawa tša cocoa ka ditshepedišo tša go swana le go beša, go husking, le go šila. Ke ka go tlhaolega tsohle-tlhaho, ntle le tsoekere eketswa kapa additives tse ling. Go ya ka mekgwa ya go šoma, phofo ya cocoa e ka arolwa ka magoro ka mehuta ye e fapanego: phofo ya tlhago ya cocoa (yeo e sego ya-phofo ya cocoa ya alkalized) le phofo ya cocoa ya alkalized (phofo ya cocoa ye e nago le alkal).
Dintlha tša Setšweletšwa .
Info ya motheo.
|
Model no. |
Ditlaleletšo tša Dijo . |
Didirišwa tša go phuthela . |
Polasetiki . |
|
Setifikeiti sa . |
SGS, Halal, Kosher . |
Bophelo bja šelefo . | >Dikgwedi tše 12 . |
|
Mokgwa wa polokelo . |
Tlwaelo |
mohlodi . | Tlhago |
|
Dilo tše kgolo . |
Cocoa . |
tatso . | Tatso ya cocoa ya semelo . |
|
Ponagalo |
E botse, e elelago ka bolokologi phofo e sootho . |
Kgopelo | Additive ya dijo bakeng sa tšhokolete, malekere, seno, go baka . |
|
Mmala |
boso bjo bo fifetšego . |
Gatofatšo . | 99% |
|
Sephuthelwana sa Dinamelwa . |
Mokotla |
Setlogo | China . |
|
Bokgoni bja tšweletšo . |
5000MT/Kgwedi . |
Tlhaloso ya Setšweletšwa .

Phofo ya cocoa ke setswaki sa dijo sa lerole seo se dirilwego ka dinawa tša cocoa ka ditshepedišo tša go swana le go beša, go husking, le go šila. Ke ka go tlhaolega tsohle-tlhaho, ntle le tsoekere eketswa kapa additives tse ling. Go ya ka mekgwa ya go šoma, phofo ya cocoa e ka arolwa ka magoro ka mehuta ye e fapanego: phofo ya tlhago ya cocoa (yeo e sego ya-phofo ya cocoa ya alkalized) le phofo ya cocoa ya alkalized (phofo ya cocoa ye e nago le alkal).
Mehuta e fapa-fapanego ya phofo ya cocoa e ka fapana ka tatso, mmala le tirišo. Phofo ya tlhago ya cocoa, yeo e sego ya alkalized, e boloka go feta ditatso tša yona tša tlhago le esiti, ka mmala wo mohwibidu wo mohwibidu-brown. Phofo ya cocoa ya alkalized e bonolo ka tatso, e boreledi ka tatso, gomme e na le tshekamelo ya go ba le mmala wo mosootho wo o tseneletšego.
Gatofatšo .
|
Legoro |
paramethara . |
Gatofatšo . |
|
Tlhalošo |
Mohuta wa setšweletšwa . |
Alkalized cocoa phofo, e hlahiswa tlas'a maemo a laolwa bohloeki. Go se na metswako e kotsi, ditlaleletšo goba dilo tšeo di di bolokago. |
|
Setlogo |
Naga ya Tšwago . |
China . |
|
Dithoto tša organoleptic . |
Ponagalo |
Fine, mahala-phofo e sootho e phallang . |
|
Tatso & Monko . |
Tatso ya cocoa ye e tlwaelegilego, ga go na tatso ya go fišwa/ya go baba goba menkgo ya dinaga dišele . |
|
|
Mmala |
Brown go ya go boso bjo bo bofefo go ya go bja magareng . |
|
|
Mmele & Dikhemikhale . |
Botse (200 letlooeng sefe) . |
min. 99.5% Go feta . |
|
Mafura (ka taba e omeletseng) . |
min. 10% – max. 12% |
|
|
Monola |
Max. 5% . |
|
|
pH . |
6.2–6,8 / 6,8-8,0 (e ka dirwago) . |
|
|
Diphedi tša diphedi tše dinyenyane . |
Palo yohle ya poleiti palo (CFU / G) . |
Ka fase ga goba go lekana le 5,000/g . |
|
Mouta (CFU / G) . |
Ka fase ga goba go lekana le 50/g . |
|
|
Tomoso (CFU/G) . |
Ka fase ga goba go lekana le 50/g . |
|
|
Dikolifomo (CFU/G) . |
Ka fase ga goba go lekana le 0.3/g . |
|
|
Escherichia coli . |
Negative/g . |
|
|
Salmonella . |
M e i n e l / 2 5 G . |
|
|
Dipakteria tše di bakago malwetši . |
M e i n e l / 2 5 G . |
|
|
Staphylococcus . |
M e i n e l / 2 5 G . |
|
|
Boemo bja GMO . |
Diphedi tše di fetotšwego dikarolwana tša leabela . |
GMO-mahala . |
|
Di- allergen . |
Diteng tša Allergen . |
E lokologile go tšwa go di- allergen tše di tsebjago . |
|
Polelo ya Boleng . |
Polokego |
Go se na kotsi, go šireletšegile e bile go swanetše go jewa ke batho . |
|
Go phuthela & bophelo bja šelefo . |
Go phuthela . |
Dijo-mekotla ya kraft ya maemo a godimo, 25 kg ya boima bja nete . |
|
Bophelo bja šelefo . |
Dikgwedi tše 24 go tloga letšatšing la tšweletšo . |
|
|
Maemo a Polokelo . |
Thempheretšha & Monola . |
Boloka lefelong le le omilego, le le fodilego (max. 20℃, 60% ya monola) . |
Go phuthela .

Dithegi tše di fišago .: Setlolo-Grade Cocoa Butter, China Setlolo-Baetsi ba botoro ya cocoa ya maemo a godimo, bafepedi, fektheri
Romela potšišo .

